Заказ
Выберите обращение слева.
🧮 Расчёт смены
Водитель и администратор: сумма заказов − доставка (с одиночными) − карты (вкл. оплаченные заранее) − в счёт зарплаты − ставка − затраты = наличка в кассу. Итог дня: все заказы − доставка − ставки − затраты; отдельно — сколько за день плюсом на картах и наличкой (наличка = сколько должно быть в кассе).
🚗 Водители
🛍 Самовывозы
Касса самовывозов
Выданные самовывозы
Расходы за день
Состав сета
При продаже сета со склада списываются техкарты входящих роллов + техкарта самого сета (например, большой лоток).
Техкарта
Количество — в единицах учёта продукта: рис 120 г, соус 30 мл, лоток 1 шт. Цена продукта — за 1000 г / 1000 мл / 1 шт, стоимость строки считается автоматически. Упаковку конкретного блюда (лоток, крышка) добавляйте сюда; палочки, имбирь, васаби, соусники — в «Склад → Автосписание на заказ».
🥣 Полуфабрикаты
То, что вы готовите сами из продуктов: рис, мицукан, соусы, фарш, тесто, кляр. В техкарте блюда пишется сам полуфабрикат («Рис готовый 125 г»), а при продаже со склада списываются его продукты — по рецепту партии ниже. Цена полуфабриката считается сама из цен продуктов. Остатка у полуфабриката нет.
✨ Опции блюд
Добавки и варианты к блюду: бортик к пицце, острота, вид лапши в WOK. В кассе под блюдом появляются кнопки — одно нажатие, и 1 шт. идёт с опцией (доплата прибавится сама, на чеке и на кухне — «Пицца · Борт з вершковим сиром»). «Что списать со склада» — техкарта опции: при продаже спишется вместе с блюдом (лучше полуфабрикат, например «Борт з вершковим сиром (п/ф)»).
🧂 Ингредиенты
Справочник продуктов для техкарт: название, группа, единица, выход и цена (за 1 кг / 1 л / 1 шт нетто — обновляется по чекам). Остатки, приходы и инвентаризация — во вкладке «Склад». Полуфабрикаты — на соседней вкладке.
Цены — за 1000 г / 1000 мл / 1 шт. «Цена» — последняя закупка (по ней считаются техкарты); средняя — взвешенная по объёму всех закупок. Остаток меняется только приходом, списанием по заказам и инвентаризацией (⚖).
Приходная накладная
По поставщикам
Черновики «Ожидает оплаты» — деньги ещё не списаны, в расходы не попали. «Оплачено водителем» — водитель уже заплатил, проверьте позиции и проведите.
Поставщики
Группы (категории) продуктов
Автосписание на заказ
Палочки, имбирь, васаби, соусники, салфетки, пакет, лотки — списываются при переводе заказа в «Готовится». Количество — в единицах продукта: имбирь 20 г, палочки 1 шт. Лотки система считает сама по местам: обычный ролл — 1, лежачий — 1,5, суши — ⅓, гункан — ¼ (места задаются в карточке блюда).
Движение склада последние 200 операций
Импорт справочника и истории закупок
Файл products_import.json (разбор чеков и накладных). Будут созданы группы, поставщики и продукты в г / мл / шт с ценами за 1000 г; история закупок даст среднюю / мин / макс цену и дату последней поставки. Остатки останутся 0, расходы не создаются. Повторная загрузка того же файла ничего не дублирует.
📋 Меню, полуфабрикаты, техкарты, сеты, зоны, упаковка — загружается по отдельности
Данные из ваших файлов (сайт 06.11.2026 и раскладки). Каждую часть можно загрузить отдельно и повторно — без дублей. Порядок для пустой программы: склад (выше) → Меню → Полуфабрикаты → Техкарты → Сеты → Зоны → Упаковка. Дальше цены меняются в «Меню» (📊 / ⬇⬆), раскладки полуфабрикатов — в «Меню → Полуфабрикаты» (⬇⬆).
📅 Финансы по дням
Без дост = Касса − Доставка (база для зарплаты). Чистая = Без дост − Затраты. Общий банк = вчерашний Общий банк + Касса − Доставка − Затраты − Инкассация. Карта = вчерашний остаток + безналичная выручка − затраты с карты − инкассация с карты. Затраты включают закупки по накладным склада. Инкассация — не затраты (прибыль не уменьшает). Наведите на число — увидите разбивку.
🏦 Инкассация владельца выемка / изъятие прибыли
⏱ Скорость доставки за выбранный период ⬇ Выгрузить все заказы (CSV)
По дням
Топ блюд
Расходы по чекам
⚙️ Настройки
📚 Что знает ИИ-помощник
Помощник в чате приложения сам видит меню (только то, что в наличии, с ценами и составом), цены доставки, зоны, а также режим работы, телефон и адрес из «Приложение для клиентов → Заведение и адрес». Здесь — всё остальное, что он должен знать: акции, ответы на частые вопросы, особенности. Пишите обычным текстом.
🧠 Подключение ИИ (Gemini)
ИИ распознаёт чеки и накладные и отвечает в чате жалоб. Ключ GEMINI_API_KEY и модель GEMINI_MODEL
задаются в настройках сервера (.env), не здесь — чтобы ключ не утёк.
🚚 Стоимость доставки
🍳 Кухня и рейсы
⏱ Обещанное время («как можно быстрее»)
🗺 Зоны доставки
🧭 Направления — зоны по пути друг за другом, их можно везти одним рейсом
Зоны
«По факту» — сколько реально ехали курьеры (одиночные поездки, медиана). С 5 поездок система сама берёт это время для рейсов и обещанного времени, если зона не 🔒 закреплена.
🎁 Бонусная программа (кэшбэк)
🎂 Подарок на день рождения
💬 Жалобы: чат с ИИ
🏪 Заведение и адрес
💳 Счета и карты
Приём платежей — карта показывается курьеру / на выдаче, когда клиент платит картой (номер, получатель, QR). Оплата / списание — с карты можно оплачивать расходы и накладные. Эквайринг — карта, куда банк зачисляет оплату с торгового терминала (в будущем — SoftPOS на телефоне оператора); только одна. Лимит в месяц — сколько можно принять на карту за календарный месяц; 1-го числа счётчик начинается заново, при 90% карта подсвечивается, при 100% — не предлагается курьеру.
Остаток = начальный остаток + получено − потрачено (с даты начала учёта счёта). Получено: выручка заказов (наличные — оплата наличными минус доставка курьерам; безналичная оплата — на выбранную при оплате карту, без выбора — на карту «эквайринг»), оплата долгов клиентов и переводы на счёт. Потрачено: расходы, оплаченные накладные, инкассация, переводы со счёта. «За период» — по датам выше. Выключенная карта не показывается при выборе оплаты.
📅 Предзаказы и праздники
Праздничные даты — отдельные вкладки на доске заказов
Загрузка…
🧹 Очистить тестовые данные
Перед запуском: удалить всё, что набили при тестах. Остаются сотрудники, клиенты (бонусы обнуляются), поставщики, меню, зоны, счета и карты, настройки. Нумерация заказов начнётся с №1. Отменить нельзя — на Render сначала сделайте копию базы.
🖨 Принтер чеков (ESC/POS)
💻 Этот компьютер
Для принтера, подключённого к ноутбуку (USB или Wi-Fi). Печать идёт через браузер — работает и без интернета: если связи нет, касса всё равно напечатает кухонный чек и бегунок, а заказ отправит на сервер, когда связь вернётся. Галочки запоминаются только на этом компьютере.
Чтобы печать шла сразу, без окна «Печать»: сделайте термопринтер принтером по умолчанию и откройте программу
ярлыком Chrome с ключом --kiosk-printing (свойства ярлыка → «Объект»: …\chrome.exe --kiosk-printing https://ваш-адрес).
Если включена «Точка печати», галочку «Принтер подключён» (сетевой) выше лучше снять, чтобы заказы не печатались дважды.

